Nyttiga chokladbollar
Kategori: Nyttigare godsaker
Jag fortsätter med chokladbollsbakandet. Denna gång gjorde jag mitt nya, påhittade recept på chokladbollar gjorda på dadlar och kokos.
Ingredienser till ca 10 st chokladbollar:
100 gram färska dadlar (sjukt mycket godare än torkade)
50 - 100 gram kokosflingor
20 gram havregryn (jag kör på fiberhavregryn)
1 msk smör
Lite kaffe efter smak
ev ett par tsk socker/vaniljsocker/sötningsmedel efter smak (jag använde mig idag faktiskt av en chokladdrycksblanding sötad med sötningsmedel, alltså utan vanligt socker).
Blanda alla ingredienser, rulla i kokos och lägg i kylen. De är godast kalla tycker jag! Eftersom jag älskar kokos brukar jag tillsätta ännu mer kokos (och ibland lite mer sötning när jag är på det humöret) när jag väl äter mina chokladbollar.
